Записи с меткой ‘нитраты’

Нитраты в продуктах — правда и мифы

Общее понятие нитратов Нитраты являются естественными соединениями в круговороте азота между воздухом, водой, живыми организмами. Молекулы NO3- являются относительно безопасными для человека, легко образуются в нашем теле, являются компонентами слюны, превращаются в печени, выводятся с мочой. Основными источниками нитратов для человека являются естественно обогащенные ими продукты — свекла, шпинат, руккола, сельдерей, другие зеленые листовые овощи. Попадая в организм человека […]

Читать